Sovuqni aseptik to'ldirish nima? An'anaviy issiq to'ldirish bilan solishtirasizmi?

1, aseptik to'ldirish ta'rifi
Sovuqni aseptik to'ldirish deganda, ichimliklarni aseptik sharoitda sovuq (normal haroratda) to'ldirish tushuniladi, bu odatda umumiy sharoitda ishlatiladigan yuqori haroratli issiq to'ldirish usuliga nisbatan.
Aseptik sharoitda to'ldirganda, ichimlikning mikroblar bilan ifloslanishiga olib kelishi mumkin bo'lgan uskunaning qismlari aseptik holatda saqlanadi, shuning uchun ichimlikka konservantlarni qo'shishning hojati yo'q va ichimlik to'ldirilgandan keyin sterilizatsiyadan keyin bajarish shart emas. va muhrlangan. Ichimlikning ta'mi, rangi va ta'mini saqlab, uzoq saqlash muddati talablariga javob bering.

2, issiq va sovuq to'ldirishni har tomonlama taqqoslash

Issiq to'ldirish mashina odatda ikki turga bo'linadi:

Ulardan biri bu yuqori haroratli issiq plomba, ya'ni material bir zumda UHT yordamida sterilizatsiya qilingandan so'ng, to'ldirish uchun harorat 85-92 ° C gacha tushiriladi va mahsulot doimiy to'ldirish haroratini ushlab turish uchun qaytariladi. sterilizatsiya qilish uchun shu haroratda saqlanadi.

Ulardan biri - materialni 65 ～ 75 ℃ pasterizatsiya qilish va sterilizatsiya va to'ldirgandan so'ng konservantlarni qo'shish.

Bu ikki usulda shisha va qopqoqni alohida sterilizatsiya qilishning hojati yo'q, sterilizatsiya effektiga erishish uchun mahsulotni etarlicha uzoq vaqt yuqori haroratda ushlab turing.

PET aseptik sovuq plomba birinchi navbatda materiallarga UHT lahzali sterilizatsiyasini amalga oshiradi, so'ngra tezda normal haroratgacha (25 ° C) soviydi va keyin vaqtincha saqlash uchun aseptik tankga kiradi. Ikkinchidan, idishlar va qopqoqlar kimyoviy dezinfektsiyalovchi vositalar bilan sterilizatsiya qilinadi, so'ngra aseptik muhitdan chiqishdan oldin to'liq muhrlanmaguncha aseptik muhitga to'ldiriladi. Butun jarayonda materiallarni isitish vaqti qisqa, to'ldirish jarayoni aseptik muhitda amalga oshiriladi, to'ldirish uskunalari va to'ldirish joyi ham dezinfektsiya qilinadi va mahsulot xavfsizligi kafolatlanishi mumkin.

3, PET aseptik sovuq to'ldirishining issiq plomba bilan solishtirganda ajoyib afzalliklari

1) Ultra yuqori haroratli lahzali sterilizatsiya texnologiyasidan (UHT) foydalangan holda, materiallarning issiqlik bilan ishlov berish muddati 30 sekunddan oshmaydi, bu mahsulotning ta'mi va rangini maksimal darajada oshiradi va vitaminni (issiqlikka sezgir oziq moddalar) saqlanishini maksimal darajada oshiradi. materialdagi tarkib.

2) to'ldirish jarayoni aseptik, normal haroratli muhitda amalga oshiriladi va mahsulotga konservantlar qo'shilmaydi, shu bilan mahsulot xavfsizligini ta'minlaydi.

3) ishlab chiqarish quvvatini yaxshilash, xom ashyoni tejash, energiya sarfini kamaytirish va mahsulot ishlab chiqarish xarajatlarini kamaytirish.

4) ilg'or texnologiya turli ichimliklarni to'ldirish uchun keng qo'llanilishi mumkin.

5) Ichimliklarni aseptik qadoqlashda toza kontseptsiyani qo'llash.

Higee Machinery sizga kelajakda aseptik sovuq to'ldirish liniyasi haqida qo'shimcha ma'lumot berishni davom ettiradi, iltimos bizni kuzatib turing.